Landgasthaus Hotel Gieseke-Asshorn in Bohmte im Osnabrücker Land, Krimi-Dinner, Variete-Dinner, Hochzeiten,Gesellschaften,Feiern,Festlichkeiten,Partyservice,catering,Buffet,Saalbetrieb,Restaurant,Essen,kochen,Gastronomie,Tagungsräume,Hochzeitssuite,Hotel,Hochzeitszimmer
Gieseke-Asshorn *** Landgasthaus mit Hotel
 
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zum Kulinarischen Kalender Januar bis April 2016

 

Mittagskarte NEU (20.07.16)
zur Karte >>>
Wir bieten Ihnen zusätzlich jeden Mittag: Montag-Freitag 11.30 - 14.00 Uhr "Business-Lunch"
3-Gang Menü, nur € 11,99

Jeden Sonntag ab 11.30 Uhr - 14.00 Uhr Familien - Mittagstisch"
3-Gang-Menü, nur € 11,99

Und immer vor dem Sonntags-Tatort das große "Sonntag-Abend-Buffet" für einen guten Start in die neue Woche nur € 15,99

Abendkarte NEU
(20. Juli 2016)
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Partyservice - Angebote
zum neuen Flyer >>>

Sie sind Besucher Nr.:


Das
Landgasthaus Gieseke-Asshorn

                                                heißt Sie herzlich Willkommen!

Weihnachten in Bohmte
Weihnachten in Bad Essen Weihnachten in Ostercappeln Weihanchten im Osnabrücker Land,
weihnachtsfeiern in Bohmte, Ostercappeln, Bad Essen , im Osnabrücker Land



Wir, das ist die Familie Asshorn mit allen Mitarbeitern aus Hotel, Restaurant und Küche.

Unser Bestreben ist es, Ihren Aufenthalt, ob im Hotel oder im Restaurant, so angenehm wie möglich zu gestalten.

Der neue kulinarische Kalender Mai bis August 2016 ist da! mehr>>>    


Endlich Ferien…

…da kommen die Daheimgebliebenen bei uns voll auf ihre Kosten!
Genießen Sie auf unserer Terrasse viele leckere Sommerdrinks,
feine ausgesuchte Weine
oder mal ein frisch Gezapftes!

…und die Küche bietet aktuell:

Matjes, yes, yes, yes …in vielen Variationen! mehr >>>

Unser Sommer – Spezial

ab Mitte Juni „Burger – Wochen“
ab Mitte Juli „ Steak-Wochen“

und danach:

Raus aus dem Wald – rein in den Topf

frische Pfifferlinge- pfiffig zubereitet!

…und jeden Mittwoch

Gamba – Zamba“

1kg Riesengarnelen für 2 Personen im Knoblauchsud gebraten,
Aioli, knackig frischer Sommersalat im Hausdressing, frisches Baguette

pro Pers. € 22,90

zur aktuellen Abendkarte >>>

Matjes- das jungfräuliche Silber der Meere !!

Wir sind bekannt für eine außerordentlich gute Qualität!
Matjes ist ein gekehlter und noch nicht geschlechtsreifer Hering. Matjes sind besonders milde, vor
Erreichen der Geschlechtsreife verarbeitete Heringe, die im traditionellen Verfahren durch Enzyme
in einer Salzlake gereift sind. Der ursprüngliche Herstellungsprozess wurde bereits im Mittelalter
in den Niederlanden entwickelt. Es werden Heringe verwendet, die Ende Mai bis Anfang Juni
gefangen werden, bevor ihre Fortpflanzungszeit beginnt. Dann haben sie einen relativ hohen
Fettgehalt (über 15 %) und Rogen oder Milch sind noch nicht ausgebildet. Die Heringe in einer
Salzlake für ungefähr fünf Tage eingelegt, traditionell in Eichenfässern. Die Enzyme der
Bauchspeicheldrüse fermentieren das Matjesfleisch teilweise, was als „Reifung“ der Matjes
verstanden wird. Das ohnehin gut verdauliche Fischeiweiß wird dadurch noch leichter verdaulich.

zur "Matjes-Karte >>>


Fühlen Sie sich bei uns wie Zuhause !

 

 
Hotel-Landgasthaus Gieseke-Asshorn       Bremerstraße 55 • 49163 Bohmte • Telefon: 05471-95800 • E-Mail: info@hotel-asshorn.de     IMPRESSUM